其實台灣就有這個寶，海海人生的紅寶石－跳脫傳統的Hito石花凍
改變以往用湯勺挖來吃的方式，研發出吸的石花凍，也使用友善小農水果，找到石花凍的新滋味，延續我兒時夏天舌尖上的海味記憶。
欸你知道石花凍可以吃，還可以拿來做燈嗎？海波浪X海鳳梨
重視海洋議題的海波浪與海鳳梨，駐紮在前身為紙廠的中興文創園區內，思索著如何將海洋元素與紙做結合？研發出的海藻燈竟是石花菜渣與廢紙做出來的！
我在台北聽到那群不在宜蘭出生的「宜蘭人」，在宜蘭做的事
原來宜蘭有一群新住民，從高雄、台南、台中等外地，還有從美國移居來宜蘭，過著半農半X的生活！他們可能比宜蘭人更了解宜蘭
宜蘭 | 冬山市場裡的不塑商店－飛魚食染鹽滷豆花
平安順興的宜蘭碗裡，承裝著飛魚食染古法製做的炒糖與鹽滷豆花，手工製做的天然湯圓，並堅持著不塑的初衷，提供玻璃瓶的租
宜蘭｜緬甸華僑的家鄉味，堅持手做的溫度－蔬泰鄉
雲泰緬的料理，有什麼不同？為什麼常見的泰式月亮蝦餅和椒麻雞，出現在雲南餐廳中，還是出自緬甸華僑之手？昔日泰緬孤軍
宜蘭｜東門觀光夜市vegan蔬食地圖
位於宜蘭火車站附近的東門觀光夜市，可以順著幾米公園走到丟丟噹森林，再走到東門夜市。本篇文章整理了東門夜市裡的純素素食，還有附近的越南素食。
宜蘭｜一起去羅東運動公園野餐吧－芭蕉小喜蔬房
鄰近羅東運動公園的芭蕉小喜，有從西班牙親家母第一手學回來的加泰隆尼亞道地家常菜色，還有阿美族阿拜部落料理，超級適合外帶去野餐耶！
新竹｜用純素手法做出傳統美食粉沯的蔬適圈
粉沯，是我小時候愛吃的食物之一。吃素之後，跟媽媽去逛市場，都只能看不能吃，這次竟然在新竹東門市場吃到素食手法做出的粉沯！
台南 | 友善環境的超裸文青糧行－富穀樂
十一點開門後不久，陸續來了許多組客人，糧行裡一下子就塞滿了人，有熟客帶了幾桶大罐子來買雜糧，也有像我們一樣第一次進
台南 | 菇菇薯薯顛覆你對素食炸物的想像
台南居然有宜蘭的傳統在地食物－糕渣！而且還是素食口味！老闆堅持不買素料，而以食物原形和自製食材，來做素食炸物，顛覆
用冰淇淋挺友善耕作的小農－1982 de glacée 法式冰淇淋
目前台灣唯一曾通過無添加的3星認證冰淇淋！創辦人親自挑選食材，尋找友善農法的小農，與之合作，還要完全無添加物，期望
有機農作物與蔬果酵素的循環利用－阿里山福山有機農場
高山農業是否也曾是你遲疑購買的原因？走入阿里山福山有機農場，親自訪問高山有機農夫，了解並體悟高山有機農業的另一個面