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偽泰式蔬菜酸辣湯
防疫在家,想喝泰式酸辣湯,有了新鮮檸檬香茅和南薑,這才發現冬蔭湯(tom yum)還需要檸檬葉、檸檬汁、冬蔭醬包等。但不管啦,在家就來實驗看看台式以外的酸辣湯吧!
宜蘭|深溝共同店,在地友善小農蔬果舖
在一簞食吃飯前晃過去隔壁隔壁,發現小間書菜好像不見了!整體空間彷彿變大了,陳設方式也改變了。沒有書,但多了更多農產;沒有神祕櫃子,但多了幾張桌椅。
RSPO永續棕櫚油認證真的永續嗎?
該不該抵制棕櫚油?還是該支持永續棕櫚油?永續棕櫚油認證RSPO真的可以如實追溯至源頭嗎?
無棕櫚油認證組織&網路資源推薦
國外目前有兩個無棕櫚油認證組織,分別是POFCAP和Orangutan Alliance,這篇也列出幾個我喜歡的與無棕櫚油相關的網站!
不購買含棕櫚油的食物,還有東西吃嗎?
棕櫚油悄悄地侵入了我們的生活,幾乎無所不在!難道沒棕櫚油,我們就沒辦法生存了嗎?難道我們要一直被制約在這些大企業給我們限制的框架中嗎?
棕櫚油只會出現在食物中嗎?這份清單超乎你的想像!
包裝上寫的植物油,到底是什麼油?棕櫚油不只會出現在食物中啊...原來那些密密麻麻看不懂的英文名詞,都可能是棕櫚油的衍生物!





