冬山找茶2.0-灶的多元宇宙一日小旅行,延續前一篇的遊程,吃完午餐後,就進行下午的手做體驗活動啦!這幾項體驗活動,一樣以茶與灶為主題,串連地方產業!

親手蓋個灶-小磚疊疊樂
吃飽後在昏昏欲睡之際,醒腦活動便是搭建迷你灶!看著說明書,將縮小的紅磚和木門,一一清點排開,一步一步蓋灶。


小磚疊疊樂的老闆俞啓升,過去在磚窯廠工作,後來看到迷你積木、樂高等的組裝,想到也能將磚瓦縮小化,以傳統建築融入現代生活,並推廣紅磚藝術文化。在宜蘭中興文化創意園區的興工一場,可以找到小磚疊疊樂喔!


下面這個是我之前用小磚疊疊樂蓋的「起家厝」,這次邊做邊覺得,蓋一個灶比起一個厝困難欸!
做完迷你灶後的獎勵,是吃到有蟲咬物用真的大灶煮出古早味白粉圓甜湯!並在餐廳外的大灶邊,聽老闆父親講述灶的故事。我覺得老闆的爸爸很有吳念真導演的感覺,說起話來自然真誠,就像聽自家長輩講古,會一直想聽他講下去!



茶蠟染手工染布-Sylvia illustrator靜花園手繪工作室
吃完白粉圓,在有蟲咬物另一個空間,做蠟染手工染布,由Sylvia illustrator靜花園手繪工作室擔任講師。白布已經過媒染劑處理,以水彩筆沾融蠟在布上自由創作,蠟的用途是將不想被染色的地方封住。接著用浸泡數月的正福茶園的綠茶或紅茶,用刷子將茶液刷上已上蠟的白布。


綠茶偏深黃色,紅茶偏深褐色,我選擇用綠茶染色。那泡了數月的茶,帶有黏稠感,聞起來仍有茶香,完全沒有發酵的臭味。
整塊布抹上茶色後,再放入熱水脫蠟,不過這個步驟講師要我自己回家處理。因為講師準備用來脫蠟的那鍋水已經變成紅茶色,其他用綠茶染色的夥伴,在脫蠟時有被混色到。
我之前做過植物敲染,也曾上過自然纖維植物染的課程,相對人工染劑,天然植物染較為永續環保,我也對此更有興趣,會想知道所使用的材料為何。只是當天詢問講師數次使用了什麼媒染劑做先處理、體驗做的蠟染是用什麼蠟,都得到模糊的回覆,甚為可惜。因為不知道到底是什麼蠟,所以我回家處理脫蠟時,洗手台和鍋子內有殘留蠟,讓我有點擔心,洗刷數次才稍稍安心。

把阿嬤的傳統手藝揉入麻糬裡-阿桶嬤糬
遊程的最後,竟然還有阿桶嬤糬伴手禮,是阿桶嬤糬創辦人李筱瑩製作,有白麻糬、黑金麻糬(黑糯米)、烏龍茶麻糬,附上花生糖粉和烏龍茶糖粉,烏龍茶粉來自正福茶園的自然農法烏龍茶!
烏龍茶麻糬單吃就有茶香,淡淡茶味在嘴裡綻放,咬入的每一口都是享受。沾上茶粉,味道更加濃郁,用白麻糬沾茶粉也十分好吃,捨不得吃完的那種!

現在真正是原創阿桶嬤糬的店面,是在冬山老街上的原始店,由筱瑩的姑姑經營,繼續用阿桶嬤的手藝製作麻糬。冬山順安店和羅東店原本也屬於阿桶嬤糬,後因與合夥人有糾紛,目前正在走法律程序。聽到這件事覺得滿難過的,因為我最一開始是從夜市攤車接觸阿桶嬤糬,看到她從攤車慢慢做到店面,經營起阿桶嬤糬這個品牌的呀!
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遊程的尾聲,不只拿到阿桶嬤糬,還有早上採收做好的茶葉。兩天後乾燥過的線香,可以放入迷你灶裡點燃,冉冉升起的煙圈,帶著冬山在地的香味。我喜歡參加在地青年舉辦的小旅行,不僅讓我更認識地方,也可以聽到許多鄉村的故事!




雖然把這些體驗排在一天,對習慣放慢腳步慢旅的我來說,有點太充實與匆忙了;但這些元素都可以各自排列組合成適合你的步調的遊程,可以住在有蟲咬物的有蟲咬屋文創民宿,或幸福柚子鄉村民宿,來個兩天一夜的深度慢旅!外婆家在冬山的我,歡迎你來宜蘭冬山找茶,沉浸在灶的多元宇宙裡,逐一認識這些在地方深耕的人們!

我的迷你灶與傳統大灶


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